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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países. Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e cheques-presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir. Nosso canal de televisão
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Le Grand Véfour

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na cidade | França, Paris

"Único no mundo: os bancos agraciados não só por Napoleão e Josefina, mas também por Victor Hugo e Colette"

Guy Martin, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento :

Sempre à procura do inesperado. Guy Martin foi em contra corrente de sua religião. Discussão sobre culinária e o chef reponde sobre pintura. "Os quadros são minha principal fonte de inspiração. Eu cozinho como outros pintam ". Sempre um lápis no bolso. Sempre um pedaço de papel para fazer um esboço. "Desenho as receitas que nascem na minha cabeça ..."Para ele cozinha é um prazer estético. Cada prato é uma obra-prima. Os sabores do mundo se reúnem em etéreas criações como a Lagosta de Bretanha com molho de maçã verde, pescado grelhado com alcachofras e óleo infundido de salva-ananás , ou o sorvete de ervilha verde.

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Le Grand Véfour

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Endereço
Le Grand Véfour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris
França

Email : vefour@relaischateaux.com

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