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Le Moût Restaurant

Restaurante em uma cidade.

Taiwan, Taichung

Único no mundo:

"A apresentação é requintada e bem francesa, os perfumes são inspirados nos produtos locais e na cultura da terra: essa é sua "cozinha do terroir"."

Lanshu Chen, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento :

O Le Moût, criação da Grand Chef Lan-Shu Chen, é o destaque da cena gastronômica de Taiwan. Situado no coração da agitada Taichung, o restaurante obteve reconhecimento internacional da crítica desde que foi inaugurado, há dois anos. O nome Le Moût deriva da palavra francesa referente ao processo de fermentação do suco de uva, uma simples substância em um vinho ótimo e complexo. De modo similar, Chen toma ingredientes simples e os transforma em pratos sofisticados e surpreendentes. |Sua filosofia é combinar noções tradicionais da cozinha francesa com sabores asiáticos, alternando entre as duas culturas|. Os interiores ecoam a abordagem do chef, mesclando candelabros antigos com lustrosos espelhos modernos e poltronas de jantar estofadas com veludo.

Mais

Le Moût Restaurant

Services

  • As crianças são bem-vindas A partir de 8 Anni

Equipements

  • Elevador
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Ligue para:+886 4 2375 3002

Endereço
Le Moût Restaurant
No.59, Cunzhong St.
403 Taichung
Taiwan

Email : lemout@relaischateaux.com
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Attention, nouvelle adresse !
34 avenue de l'Opéra
75002 Paris, France
+33 (0)1.58.18.30.00
Terça a Sexta: 10h-19h
Sábado: 10h / 13h e 14h / 19h
Fermeture pour travaux : 25 - 29 avril
Réouverture mardi 2 mai à 10h
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