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Kashiwaya

Restaurante na cidade.

Japão, Osaka

Único no mundo:

"Esse ryotei é um restaurante tradicional dos bairros de osaka, cidade emblemática do japão."

Hideaki Matsuo, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento :

Experimente o melhor da autêntica cozinha japonesa neste aclamado restaurante tradicional "Ryotei". Kashiwaya está situado nos arredores de Osaka, no Japão, um verdadeiro marco da cidade, e oferece uma seleção hábil com curadoria da moderna comida japonesa em um ambiente íntimo e clássico. O restaurante foi projetado no estilo "Sukiya", formato tradicional do Japão para cerimônias de chá. Como tal, apresenta uma riqueza de detalhes japoneses tradicionais, incluindo as portas de correr Fusuma, telas de papel shoji, tatames e antesalas Tokonoma, cada um destes detalhes executado em estilo contemporâneo. O menu do Kashiwaya é limitado a apenas oito pratos, que são alterados a cada mês. O Grand Chef Hideaki Matsuo também cria menus sob medida e jantares privados encomendados para ocasiões especiais. As especialidades incluem Amadai, um prato feito com peixe grelhado marinado em azulejo e camarão "shiokara", além de ovas cozidas no sakê, flutuando em uma sopa de nabo.

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Endereço
Kashiwaya
2-5-18 Senriyama-nishi, Suita-shi
565-0851 Osaka
Japão

Email : kashiwaya@relaischateaux.com
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