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Auberge du Lion d’Or

Restaurante em uma vila.

Suíça, Cologny

Único no mundo:

"Podemos descobrir o lago léman sentados à mesa, com uma vista magnífica do jura."

Thomas Byrne e Gilles Dupont, Maîtres de Maison, presentam seu estabelecimento :

Um palito de açúcar em equilíbrio sobre uma bola de baunilha, colocada sobre uma telha de chocolate. Gillas Dupont e Thomas Byrne são equilibristas e coreógrafos da gastronomia. Sua cozinha é todo um mundo de sobreposições e linhas depuradas, tão harmoniosas como as do Lago Léman por onde poderá passear antes de se sentar à mesa... Bacalhau da Bretanha passado com manteiga espumosa de caril suave e tamarindo, filete bovino nacional atado e assado com coulis de vinho tinto e flor de sal al Merlot... salgado ou açucarado, o talento destes Chefs-artistas não tem limites.

Mais

Auberge du Lion d’Or

Services

  • Estacionamento
  • As crianças são bem-vindas

Equipements

  • Varanda


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Ligue para:+ 41 (0)22 736 44 32

Endereço
Auberge du Lion d’Or
5, place Pierre-Gautier
CH-1223 Cologny
Suíça

Email : liondorgeneve@relaischateaux.com
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33 Boulevard Malesherbes
75008 Paris, France
+33 (0)1.58.18.30.00
Du lundi au samedi : 10h-19h
Ouvert les dimanches 11 et 18 décembre
Jeudi 15 et 22 décembre : 10h-20h
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