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Restaurant & Hôtel Georges Wenger

Restaurante e hotel no campo.

Suíça, Le Noirmont

Único no mundo:

"Visitas a la chaux-de-fonds e le locle, cidades relojoeiras que são património mundial da unesco."

Georges et Andrea Wenger, Maîtres de Maison, presentam seu estabelecimento :

Georges Wenger nunca pára de reinventar a cozinha da região do Jura suíço, que ele tanto ama. "Para mim a gastronomia é um gesto cultural, uma forma de expressar uma região e sua identidade". Em sua mesa vai encontrar cogumelos morel, aspargo, agrião, truta, ruibarbo, trufas e frutas silvestres, dependendo da época. Para ele, o planalto é o melhor mercado que você poderia desejar. Ele é apaixonado por seu país e está constantemente a folhear livros de receitas antigas para reinventar a cozinha contemporânea, inspirada pela tradição. Isto é como o "au tomme foin" (um queijo de montanha amadurecido no feno), que havia sido esquecido desde o século XVII, e que renasceu em seu menu. No berço da relojoaria suíça , ou "Vale dos Relógios", não se esqueça de tomar o tempo para descobrir este endereço gastronômico ...

Mais

Services

  • Estacionamento
  • As crianças são bem-vindas

Equipements

  • Varanda

Activités

  • Canoagem/caiaque
  • Caça
  • Paseo a cavalo
  • Pesca
  • Golf 9 buracos
  • Golfe
  • Mergulho
  • Rafting
  • Esqui
  • Esqui cross-country
  • Ciclismo
  • Vela
  • Mountain bike
  • Scooter circuit (summer)
  • Snowshoeing (winter)
  • Dogsledding


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Endereço
Restaurant & Hôtel Georges Wenger
2, rue de la Gare
CH-2340 Le Noirmont
Suíça

Email : wenger@relaischateaux.com

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33 Boulevard Malesherbes
75008 Paris, France
+33 (0)1.58.18.30.00

Du mardi au vendredi : 10h-19h
Le samedi : 10h/13h et 14h/19h

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