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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países. Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e certificados de presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir. Nosso canal de televisão
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Restaurant & Hôtel Georges Wenger

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux e hotel no campo | Suíça, Le Noirmont

"Único no mundo: visitas a La Chaux-de-Fonds e Le Locle, cidades relojoeiras que são património mundial da UNESCO"

Georges et Andrea Wenger, Maîtres de Maison, presentam seu estabelecimento :

Georges Wenger nunca pára de reinventar a cozinha da região do Jura suíço, que ele tanto ama. "Para mim a gastronomia é um gesto cultural, uma forma de expressar uma região e sua identidade". Em sua mesa vai encontrar cogumelos morel, aspargo, agrião, truta, ruibarbo, trufas e frutas silvestres, dependendo da época. Para ele, o planalto é o melhor mercado que você poderia desejar. Ele é apaixonado por seu país e está constantemente a folhear livros de receitas antigas para reinventar a cozinha contemporânea, inspirada pela tradição. Isto é como o "au tomme foin" (um queijo de montanha amadurecido no feno), que havia sido esquecido desde o século XVII, e que renasceu em seu menu. No berço da relojoaria suíça , ou "Vale dos Relógios", não se esqueça de tomar o tempo para descobrir este endereço gastronômico ...

Mais

Services

  • Estacionamento
  • As crianças são bem-vindas

Equipements

  • Varanda

Activités

  • Canoagem/caiaque
  • Caça
  • Paseo a cavalo
  • Pesca
  • Golf 9 buracos
  • Golfe
  • Mergulho
  • Rafting
  • Esqui
  • Esqui cross-country
  • Ciclismo
  • Vela
  • Mountain bike
  • Scooter circuit (summer)
  • Snowshoeing (winter)
  • Dogsledding

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Endereço
Restaurant & Hôtel Georges Wenger
2, rue de la Gare
CH-2340 Le Noirmont
Suíça

Email : wenger@relaischateaux.com

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