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Domaine de Châteauvieux

Restaurante e hotel em vinhedo.

Suíça, Satigny

Único no mundo:

"No coração de satigny, a maior comunidade vitícula da suíça."

Cindy Pin, Esteban Valle e Damien Coche, Maîtres de Maison, presentam seu estabelecimento :

Aos sete anos de idade, Philippe Chevrier sabia que iria ser um cozinheiro. Era um sonho de infância alimentado por pratos criados por sua mãe e sua tia. "Elas me deram o gosto pela boa comida. No meu aniversário me foi preparado mexilhões seguido de linguado com vinho tinto e um diplomata, a sobremesa com creme de baunilha, frutas cristalizadas e melindres ... "O sonho de Philippe agora é muito real e ele tornou-se um Chef ao que não há de se perder de vista: um dass muitas razões de se parar nesta quinta de vinhas transformada em um palácio de elegância. Lubina cozida em sal grosso temperada com capim-limão, caudas de lagostim frito com ervilhas e presunto curado, raviol de pinzasconfitados ao tomate... Com estas pequenas obras de arte que ele defende as "coisas boas"

Mais

Domaine de Châteauvieux

Services

  • Estacionamento
  • As crianças são bem-vindas

Equipements

  • Varanda

Activités

  • Canoagem/caiaque
  • Caça
  • Paseo a cavalo
  • Pesca
  • Mergulho
  • Polo
  • Rafting
  • Esqui
  • Esqui aquático
  • Ciclismo
  • Vela
  • Mountain bike


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Ligue para:+ 41 (0)22 753 15 11

Endereço
Domaine de Châteauvieux
16, chemin de Châteauvieux
CH-1242 Satigny
Suíça

Email : chateauvieux@relaischateaux.com

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33 Boulevard Malesherbes
75008 Paris, France
+33 (0)1.58.18.30.00

Du mardi au vendredi : 10h-19h
Le samedi : 10h/13h et 14h/19h

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