Maison Lameloise
Restaurante e hotel em uma vila.
França, Chagny
Único no mundo:
"Fresca, precisa e delicada, a culinária de eric pras da uma nova juventude a esta mesa de lenda."
Frédéric Lamy, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento :Verdadeira instituição da gastronomia francesa, a Maison Lameloise vem cultivando, por mais de 90 anos, a arte de viver. Já na Idade Média a reputada mesa da hospedaria de Chagny atraiu Philippe le Hardi e Jean Sans Peur. É esta longa e bela história gastronômica, que o Grand Chef Eric Pras (Meilleur Ouvrier de France en 2004) e Frédéric Lamy à frente desta antiga casa de Postas do século XV, esforçam-se em perpetuar dia a dia. Fresca, precisa e delicada, a culinária de Eric Pras da uma nova juventude a esta mesa de lenda. Com um o lagostim acompanhado de creme frio ao suco de maçã verde, a torta fina de caracóis de Bourgogne e as verduras com ervas aromáticas, ou a vitela de leite com manjerona e laranja rendem uma alegre homenagem à sua terra e ao patrimônio da casa.
Services
- Estacionamento
- Garagem
- Car valet
- As crianças são bem-vindas
Equipements
- Elevador
Activités
- Caça
- Paseo a cavalo
- Pesca
- Golf 9 buracos
- Golfe
- Ciclismo
- Mountain bike
- Balonismo
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Ligue para:+33 (0)3 85 87 65 65Endereço
Maison Lameloise
36, place d'Armes
71150 Chagny
França
Email : lameloise@relaischateaux.com
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