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Maison Lameloise

Restaurante e hotel em uma vila.

França, Chagny

Único no mundo:

"Fresca, precisa e delicada, a culinária de eric pras da uma nova juventude a esta mesa de lenda."

Frédéric Lamy, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento :

Verdadeira instituição da gastronomia francesa, a Maison Lameloise vem cultivando, por mais de 90 anos, a arte de viver. Já na Idade Média a reputada mesa da hospedaria de Chagny atraiu Philippe le Hardi e Jean Sans Peur. É esta longa e bela história gastronômica, que o Grand Chef Eric Pras (Meilleur Ouvrier de France en 2004) e Frédéric Lamy à frente desta antiga casa de Postas do século XV, esforçam-se em perpetuar dia a dia. Fresca, precisa e delicada, a culinária de Eric Pras da uma nova juventude a esta mesa de lenda. Com um o lagostim acompanhado de creme frio ao suco de maçã verde, a torta fina de caracóis de Bourgogne e as verduras com ervas aromáticas, ou a vitela de leite com manjerona e laranja rendem uma alegre homenagem à sua terra e ao patrimônio da casa.

Mais

Maison Lameloise

Services

  • Estacionamento
  • Garagem
  • Car valet
  • As crianças são bem-vindas

Equipements

  • Elevador

Activités

  • Caça
  • Paseo a cavalo
  • Pesca
  • Golfe
  • Ciclismo
  • Mountain bike


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Ligue para:+ 33 (0)3 85 87 65 65

Endereço
Maison Lameloise
36, place d'Armes
71150 Chagny
França

Email : lameloise@relaischateaux.com

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33 Boulevard Malesherbes
75008 Paris, France
+33 (0)1.58.18.30.00

Du mardi au vendredi : 10h-19h
Le samedi : 10h/13h et 14h/19h

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