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Restaurant Christopher Coutanceau

Restaurante à beira-mar.

França, La Rochelle

Único no mundo:

"A vista de 180º sobre o oceano e o porto de la rochelle."

Nicolas Brossard, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento :

"Há que reconhecer que nascer Coutanceau é nascer cozinheiro”, assinalou um dia Joel Robuchon. No restaurante de La Rochelle, pai e filho formam uma dupla de chefs inédita. Christopher, o filho, impregnou-se do famoso rigor culinário de seu pai juntando-lhe seus próprios métodos. Mas o “estilo Coutanceau” segue presente: incríveis produtos do mar, comprados na mesma manhã. Não hesite em pedir a qualquer um dos dois o segredo do caranguejo bretão da cebolada estufada com manteiga de crustáceos, ou os truques para preparar em casa a espetada de robalo crocante em espuma de marisco acompanhada de gnocchis Mona Lisa. Todo um programa.

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Restaurant Christopher Coutanceau

Services

  • Estacionamento
  • As crianças são bem-vindas


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Endereço
Restaurant Christopher Coutanceau
Plage de la Concurrence
17000 La Rochelle
França

Email : coutanceau@relaischateaux.com

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33 Boulevard Malesherbes
75008 Paris, France
+33 (0)1.58.18.30.00

Du mardi au vendredi : 10h-19h
Le samedi : 10h/13h et 14h/19h

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