Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.

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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio. Il nostro canale TV
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.

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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Kashiwaya

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città | Giappone, Osaka

Hideaki Matsuo

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"Unico al mondo :In questo «ryotei», ovvero ristorante tradizionale, potrete assaporare la più alta cucina giapponese"

Hideaki Matsuo, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

In questo «ryotei», ovvero ristorante tradizionale, potrete assaporare la più alta cucina giapponese. Kashiwaya si trova nella prima periferia di Osaka, città simbolo del Giappone, e propone una selezione curata e attenta di pietanze giapponesi dal gusto moderno in uno scenario classico. Il ristorante è stato progettato in stile «sukiya», tipica architettura delle cerimonie del tè. E’ così possibile ammirare i dettagli caratteristici dello stile giapponese fra cui le porte scorrevoli «fusuma», i pannelli in carta «shoji», i tatami e la reception tokonoma, il tutto realizzato in stile contemporaneo. Il menù propone solo otto piatti, che variano ogni mese. Lo chef Hideaki Matsuo sarà lieto di creare menù e preparare cene private su richiesta per occasioni speciali. Fra le specialità spicca «amadai»: branzino alla griglia marinato in salsa di gambero «shiokara» e uova di pesce affumicate cotte nel sake in brodo di rapa.

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