Le Chalet de la Forêt

Ristorante in una foresta | Belgio, Bruxelles

Pascal Devalkeneer




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"Unico al mondo :Alle soglie della bellissima foresta Sonian, lo Chef Pascal Devalkeneer ha raggiunto l’equilibrio perfetto tra tradizione e avanguardia."

Hubert Van Strien, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

Alle soglie della bellissima foresta Sonian, lo Chef Pascal Devalkeneer ha raggiunto l’equilibrio perfetto tra tradizione e avanguardia. La cucina di questo talentuoso chef seduce per la concezione sottile e la virtuosità dell'esecuzione. Il delizioso caviale Per sé con fiori di broccoli in stile Parmentier esalta il sapore della tartare di ostrica Gillardeau. Gusterete queste creazioni in un ambiente contemporaneo e accogliente o sul terrazzo bordato di erbe aromatiche, un luogo da sogno per cenare «al fresco». Il bravo sommelier suggerisce vini francesi o di altre regioni, ma sempre abbinati alle proposte gastronomiche.

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Le Chalet de la Forêt

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Indirizzo
Le Chalet de la Forêt
Drève de Lorraine 43
1180 Bruxelles
Belgio

Email: chaletforet@relaischateaux.com