Restaurant & Hôtel Georges Wenger

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna | Svizzera, Le Noirmont

Georges Wenger




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"Unico al mondo :Una cucina di prodotto, di armonie e contrasti"

Georges et Andrea Wenger, Maîtres de Maison, presentano la loro proprietà:

In mezzo alle Franches Montagnes, nel Giura svizzero, a qualche chilometro dalla città di La Chaux-de-Fonds, famosa per gli orologi e dichiarata Patrimonio Mondiale dall’Unesco, questa meta gastronomica di alto livello coltiva l’eleganza informale. Qui tutto trasmette autenticità. Il Grand Chef Georges Wenger propone un cucina creativa, leggera e saporita, che segue il ritmo delle stagioni. Una cucina di prodotto, di armonie e contrasti, che reinventa costantemente il ricchissimo patrimonio locale. A tavola, spugnole, asparagi, trote, rabarbaro, selvaggina, tartufi e bacche selvatiche occupano un posto d’onore. Georges Wenger è anche un appassionato di vini e ha creato una cantina eccezionale con più di 1.000 annate, che meriterebbe da sola una visita.

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Indirizzo
Restaurant & Hôtel Georges Wenger
2, rue de la Gare
CH-2340 Le Noirmont
Svizzera

Email: wenger@relaischateaux.com