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Restaurant Le Pont de Brent

Ristorante in un borgo.

Svizzera, Brent/Montreux

Unico al mondo :

"Assisterete all’arte di tagliare il pollame con destrezza."

Stéphane Decotterd, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

Sulle alture di Montreux, tra lago e montagne, il Pont de Brent delizia da decenni i buongustai. Col susseguirsi delle stagioni, lo Chef Stéphane Decotterd perpetua la tradizione di eccellenza di questa accogliente casa di campagna, con un'idea precisa del benessere. Assisterete all’ arte di tagliare il pollame a tavola con impressionante destrezza e scoprirete una cucina piena di inventiva che usa i migliori prodotti locali. Piatti come «la vinaigrette di gamberi del Lago Lemano» e la composizione di funghi porcini con mandorle fresche vengono abbinati a delicati vini svizzeri, tra cui i grandi vini bianchi del vicino vigneto del Lavaux.

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Indirizzo
Restaurant Le Pont de Brent
4, route de Blonay
CH-1817 Brent/Montreux
Svizzera

Email: brent@relaischateaux.com

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