Auberge de l’Île Barbe

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città | Francia, Lyon

Jean-Christophe Ansanay-Alex




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"Unico al mondo :Île Barbe, un incantato e magico paradiso che è inserito tra i monumenti storici della Francia"

Olivier Duprez, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

Sulle rive del fiume Saône si trova Île Barbe, un incantato e magico paradiso che è inserito tra i monumenti storici della Francia. Nel 1977, l’eccentrico scrittore Félix Benoît ha proclamato l’indipendenza dell’isola e si è dichiarato governatore di questo nuovo territorio. Benoît era un vero buongustaio e sarebbe stato deliziato dalla cucina di Jean-Christophe Ansanay-Alex, che ha fatto diventare questo ristorante uno dei migliori di Lione grazie alle sue deliziose ricette, come il foie gras freddo brioché con ketchup di cotogne alla granadina o il velouté di champignon a modo di cappuccino. Il nuovo governatore dell’isola dovrebbe essere il Grand Chef Ansanay-Alex.

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Auberge de l’Île Barbe

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Indirizzo
Auberge de l’Île Barbe
Place Notre-Dame
69009 Lyon
Francia

Email: aubergedelile@relaischateaux.com