Auberge de l’Île Barbe

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città | Francia, Lyon

Jean-Christophe Ansanay-Alex




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"Unico al mondo :Île Barbe, un incantato e magico paradiso che è inserito tra i monumenti storici della Francia"

Jean-Christophe Ansanay-Alex , Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

Sulle rive del Saône si trova île Barbe, un paradiso magico e incantevole facente parte dei monumenti storici della Francia. Nel 1977, l’eccentrico scrittore Félix Benoît proclamò l’indipendenza dell’isola, autoproclamandosi a sua volta governatore di questo nuovo territorio. Benoît era un vero buongustaio e sarebbe stato deliziato dalla cucina di Jean-Christophe Ansanay-Alex, che ha fatto di questo ristorante uno dei migliori di Lione grazie alle sue deliziose ricette, come il foie gras freddo e pan brioche, il ketchup di mele cotogne alla granatina o il velouté di funghi a modo di cappuccino. Lo Chef Ansanay-Alex potrebbe essere il nuovo governatore dell'isola.

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Auberge de l’Île Barbe

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Indirizzo
Auberge de l’Île Barbe
Place Notre-Dame
69009 Lyon
Francia

Email: aubergedelile@relaischateaux.com