Restaurant Christopher Coutanceau

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux sul mare | Francia, La Rochelle

Christopher Coutanceau




Découvrez ma page

"Unico al mondo :Immaginate un mondo a parte, dove tutto vien fatto per il vostro diletto"

Nicolas Brossard, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

La spiaggia della Concurrence si stende ai piedi di questo vero e proprio faro della gastronomia dello Charente. Qui nulla è lasciato al caso. Immaginate un mondo a parte, dove tutto vien fatto per il vostro diletto ; qui, su questa Route du Bonheur dei Relais & Châteaux, gli orologi si sono fermati per farvi condividere un momento fuori dal tempo. Christopher, il figlio, che è attualmente da solo ai comandi, ha interiorizzato il celebre rigore culinario del padre e in più ci mette del suo. Ma il punto forte dello stabilimento rimangono gli straordinari frutti di mare, acquistati la mattina stessa al mercato del porto, la creatività e la passione per la gastronomia. Non esitate a farvi svelare il segreto dello civet di astice bretone stufato in burro di crostacei o i trucchi per preparare a casa una spigola selvaggia croccante alla spuma di mare. Aggiungetevi una cantina con più di un migliaio di etichette e ben ventimila bottiglie.

Scoprite la mia pagina

Restaurant Christopher Coutanceau

Services


Sei in possesso di un cofanetto o di un assegno regalo CRÉATION?
Chiama:+ 33 (0)5 46 41 48 19

Indirizzo
Restaurant Christopher Coutanceau
Plage de la Concurrence
17000 La Rochelle
Francia

Email: coutanceau@relaischateaux.com