Restaurant Gill

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città | Francia, Rouen

Gilles Tournadre




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"Unico al mondo :Un convinto difensore di prodotti locali di grande qualità, preferirà sempre un pesce appena pescato da un pescatore locale a un esotico pesce importato da un paese lontano"

Sylvie Tournadre, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

Nato in Normandia, lo Chef Gilles Tournadre è rimasto fedele alla sua regione. Questo Chef progressista sa tutto sulla tradizione culinaria della Normandia. È proprio in riva alla Senna, a due passi dalla cattedrale dipinta da Monet, che aggiunge il proprio tocco personale allo stile locale, reinterpretando i classici e trasformandoli brillantemente, come dimostrano la sua versione della tradizionale ricetta normanna dell’anatra al torchio e il suo piccione arrosto alla moda di Rouen. Un convinto difensore della qualità e dei prodotti locali, preferirà sempre un pesce appena pescato da un pescatore locale a un esotico pesce importato da un paese lontano.

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Restaurant Gill

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Chiama:+ 33 (0)2 35 71 16 14

Indirizzo
Restaurant Gill
8-9, quai de la Bourse
76000 Rouen
Francia

Email: gill@relaischateaux.com