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Relais & Châteaux, c'est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l'exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l'accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l'occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.







 
 
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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c'est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d'explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d'un lieu, la chaleur d'un accueil et la qualité d'une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

Le Grand Véfour

Restaurant en ville | France, Paris

"Unique au monde : fréquenté en son temps par Napoléon et Joséphine, Victor Hugo ou Colette."

Guy Martin, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Après plus de 30 ans de passion, de partage et d’inventivité, le Chef Guy Martin a créé une cuisine qui lui ressemble, moderne, sensuelle et audacieuse. Une cuisine associant plaisir et bien-être qui éveille les sens et suscite des émotions. Chaque plat est un chef-d’oeuvre dans ce restaurant historique donnant sur les jardins du Palais-Royal, fréquenté en son temps par Napoléon et Joséphine, Victor Hugo ou Colette. Les saveurs du monde s’y rencontrent, comme dans le turbot grillé aux artichauts huilés à l’infusion de sauge-ananas ou dans la glace aux petits pois.

Plus d'informations sur cet établissement

Le Grand Véfour

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Adresse de l’établissement :
Le Grand Véfour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris
France

Email : vefour@relaischateaux.com

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