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Restaurant Guy Lassausaie

Restaurant à la campagne.

France, Chasselay

Unique au monde :

"Le décor contemporain du restaurant, avec ses toiles du peintre lyonnais jean fusaro."

Marie-Annick Lassausaie, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Lorsque, en 1984 Guy Lassausaie, Meilleur Ouvrier de France, reprend le restaurant fondé par son arrière-grand-père, il incarne la quatrième génération aux fourneaux de l'ancien relais de poste. Il enrichit l'héritage familial de son expérience acquise dans de grands restaurants, et propose aujourd'hui une cuisine mariant la tradition lyonnaise aux influences glanées au cours de ses voyages. Filet de bar de ligne, galette de seigle, caviar et fine purée d'artichaut, ou carré de cochon de lait et mangue acidulée, les rencontres sont parfois étonnantes, toujours réussies ! Le décor contemporain du restaurant, avec ses toiles du peintre lyonnais Jean Fusaro, est un écrin parfait pour les déguster.

Plus d'informations sur cet établissement

Restaurant Guy Lassausaie

Services

  • Parking
  • Enfants Acceptés


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Téléphonez au : + 33 (0)4 78 47 62 59

Adresse de l’établissement :
Restaurant Guy Lassausaie
1 rue de Belle Sise
69380 Chasselay
France

Email : lassausaie@relaischateaux.com

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