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Le Domaine de Verchant
Hôtel et restaurant dans un vignoble.
France, Castelnau Le Lez (Montpellier)
Unique au monde :
"Les 17 hectares du vignoble de verchant qui entourent le château."
Xavier Debaisieux, Maître de Maison, vous présente son établissement :
Au bout d’une allée plantée d’arbres séculaires, au coeur d’un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s’accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement restaurées, faisant du lieu un cocon familier. Les 17 hectares du vignoble de Verchant qui entourent le château produisent des vins à déguster au restaurant en accompagnement de sa cuisine méditerranéenne. Le spa, ouvert sur l’extérieur, avec vue sur le vignoble, constitue quant à lui un lieu privilégié pour un moment de relaxation ou de soins personnalisés.
