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Le Chalet de la Forêt

Restaurant en forêt.

Belgique, Bruxelles

Unique au monde :

"À la lisière de la magnifique forêt de soignes, le chef pascal devalkeneer réussit la synthèse idéale entre la tradition et l'avant-garde."

Hubert Van Strien, Maître de Maison, vous présente son établissement :

À la lisière de la magnifique forêt de Soignes, le Chef renommé Pascal Devalkeneer réussit la synthèse idéale entre la tradition et l'avant-garde. La cuisine de ce chef talentueux séduit par la subtilité de sa conception et la virtuosité de son exécution. Le remarquable « caviar Per Se et fleurs de brocolis façon Parmentier » exalte la saveur iodée de l’huître Gillardeau en tartare. Vous goûterez ces créations dans un décor contemporain et chaleureux, ou sur la terrasse bordée d’herbes aromatiques, un endroit de rêve pour dîner « al fresco ». Le sommelier s’y entend pour suggérer des vins, de France et d’ailleurs, en accord avec ces propositions goûteuses.

Plus d'informations sur cet établissement

Le Chalet de la Forêt

Services

  • Parking
  • Enfants Acceptés

Equipements

  • Terrasse


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Téléphonez au : + 32 (0)2 374 54 16

Adresse de l’établissement :
Le Chalet de la Forêt
Drève de Lorraine 43
1180 Bruxelles
Belgique

Email : chaletforet@relaischateaux.com
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33 Boulevard Malesherbes
75008 Paris, France
+33 (0)1.58.18.30.00
Du lundi au samedi : 10h-19h
Ouvert les dimanches 11 et 18 décembre
Jeudi 15 et 22 décembre : 10h-20h
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