Oustau de Baumanière & Spa

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne | France, Les Baux-de-Provence

Jean-André Charial




Découvrez ma page

"Unique au monde : vieux mas du xvie siècle situé au cœur de l’un des plus beaux villages de France"

Geneviève et Jean-André Charial, Maîtres de Maison, vous présentent leur établissement :

Institution gastronomique et hôtelière à l’esprit convivial et élégant, l’Oustau de Baumanière incarne sans ostentation l’art de vivre en Méditerranée. C’est une légende, un lieu unique, en marge de la vie quotidienne, ouvert sur l’exceptionnelle nature minérale des Baux-de-Provence. Les différentes chambres et suites (réparties dans trois bâtisses : la bâtisse principale L’Oustau, La Guigou à 500 mètres et Le Manoir à 900 mètres) restaurées par Geneviève Charial ne ressemblent à aucune autre. L’authenticité s'y mêle au contemporain. Table d’exception, dans un vieux mas du xvie siècle situé au coeur de l’un des plus beaux villages de France , on y appréciera la cuisine épurée, subtile et simple du chef Sylvestre Wahid. oeuf de poule en fine gelée, rouget-barbet, basilic et fleur de thym… Les saveurs chantent, éclatent et surprennent. Baigné de lumière et de calme, le Spa Baumanière s'ouvre sur un jardin aromatique.

Plus d'informations sur cet établissement

Services

Equipements

Activités


Conditions particulières pour ce coffret

Période d'acceptation du coffret : valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre
Vous êtes en possession d’un coffret ou d’un chèque cadeau CRÉATION ?
Téléphonez au : + 33 (0)4 90 54 33 07

Adresse de l’établissement :
Oustau de Baumanière & Spa
Route d'Arles
13520 Les Baux-de-Provence
France

Email : oustau@relaischateaux.com