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Domaine de Châteauvieux

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un vignoble | Suisse, Satigny

Philippe Chevrier und Damien Coc




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"Unique au monde : paradis gourmand au cœur de Satigny, la première commune de Suisse pour la production vinicole"

Esteban Valle et Damien Coche, Maîtres de Maison, vous présentent leur établissement :

À 7 ans, Philippe Chevrier sait déjà qu’il sera cuisinier. Un rêve d’enfant nourri des mets préparés par sa mère et sa tante, qui lui ont donné « le goût des bonnes choses ». Le rêve de Philippe est devenu plus qu’une réalité : il est aujourd’hui un Grand Chef incontournable. Une excellente raison de s’arrêter dans ce paradis gourmand au cœur de Satigny, la première commune de Suisse pour la production vinicole. Dans cette ancienne ferme vigneronne, superbement rénovée, Philippe Chevrier propose, entre autres délices, une perche cuite dans du gros sel parfumé au lemon-grass, ou des queues de langoustines poêlées aux petits pois et au jambon séché.

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Conditions particulières pour ce coffret

Période d'acceptation du coffret : Toute l'année
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Téléphonez au : + 41 (0)22 753 15 11

Adresse de l’établissement :
Domaine de Châteauvieux
16, chemin de Châteauvieux
CH-1242 Satigny
Suisse

Email : chateauvieux@relaischateaux.com