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Le Château de Beaulieu

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un parc | France, Busnes

Marc Meurin




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"Unique au monde : Un subtil équilibre entre architecture classique et art contemporain"

Marc Meurin, Maître de Maison, vous présente son établissement :

À une heure du Touquet, entre la Côte d’Opale et la Belgique, Le Château de Beaulieu déploie ses façades élégantes et ses intérieurs raffinés dans un parc romantique. Un subtil équilibre entre architecture classique et art contemporain crée le cadre idéal pour l’une des meilleures tables de la région. Le Grand Chef Marc Meurin rend hommage aux producteurs du Pas-de-Calais en travaillant la coquille Saint-Jacques de Boulogne-sur-Mer, le bar d’Étaples et autres poissons et crustacés des mers du Nord, « parce qu’il y a dans ces mers des courants qui rendent les poissons courageux et qui renforcent la qualité de leur chair ». Vous pourrez déguster ses créations dans les deux restaurants sous verrière, et apprendre ses tournemains en participant à ses cours de cuisine.

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Conditions particulières pour ce coffret

Période d'acceptation du coffret : Toute l'année
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Téléphonez au : + 33 (0)3 21 68 88 88

Adresse de l’établissement :
Le Château de Beaulieu
1098, rue de Lillers
62350 Busnes
France

Email : chateaubeaulieu@relaischateaux.com