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Maison Lameloise

Restaurant et hôtel dans un village.

France, Chagny

Unique au monde :

"Fraîche, précise et délicate, la cuisine d’éric pras donne une nouvelle jeunesse à cette table de légende."

Frédéric Lamy, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Véritable institution de la gastronomie française mais aussi hôtel de charme, la Maison Lameloise cultive depuis plus de 90 ans un certain art de vivre. Déjà, au Moyen Âge, la table attirait les ducs de Bourgogne. C’est cette longue et belle histoire gourmande que le Chef Éric Pras, Meilleur Ouvrier de France, et Frédéric Lamy, à la tête de ce relais de poste du XVe siècle, s’attachent à perpétuer au quotidien. Fraîche, précise et délicate, la cuisine d’Éric Pras donne une nouvelle jeunesse à cette table de légende. Avec la tarte fine d’escargots de Bourgogne et potagère d’herbes fraîches, ou la côte de veau de lait frottée de marjolaine et d’orange, elle rend un réjouissant hommage à son terroir et au patrimoine de la Maison.

Plus d'informations sur cet établissement

Maison Lameloise

Services

  • Parking
  • Garage
  • Voiturier
  • Enfants Acceptés

Equipements

  • Ascenseur

Activités

  • Chasse
  • Équitation
  • Pêche
  • Golf 18 trous
  • Vélo
  • VTT


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Téléphonez au : + 33 (0)3 85 87 65 65

Adresse de l’établissement :
Maison Lameloise
36, place d'Armes
71150 Chagny
France

Email : lameloise@relaischateaux.com
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33 Boulevard Malesherbes
75008 Paris, France
+33 (0)1.58.18.30.00
Du lundi au samedi : 10h-19h
Ouvert les dimanches 11 et 18 décembre
Jeudi 15 et 22 décembre : 10h-20h
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