Auberge de l’Île Barbe

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville | France, Lyon

Jean-Christophe Ansanay-Alex




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"Unique au monde : l’île Barbe, un paradis magique et enchanteur inscrit à l’inventaire des monuments historiques."

Jean-Christophe Ansanay-Alex, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Sur les rives de la Saône, voici l’île Barbe, un paradis magique et enchanteur inscrit à l’inventaire des monuments historiques. En 1977, l’écrivain fantaisiste Félix Benoît proclama l’indépendance de l’île, tout en s’autoproclamant gouverneur de ce nouveau territoire. Benoît, qui était un gastronome averti, se serait délecté de la cuisine de Jean-Christophe Ansanay-Alex, qui a fait de cette adresse l’une des meilleures tables lyonnaises avec de délicieuses recettes, tels son foie gras froid brioché et son ketchup de coings à la grenadine ou le velouté de champignons comme un cappuccino. Le nouveau gouverneur de l’île pourrait bien être le Grand Chef Ansanay-Alex.

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Auberge de l’Île Barbe

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Adresse de l’établissement :
Auberge de l’Île Barbe
Place Notre-Dame
69009 Lyon
France

Email : aubergedelile@relaischateaux.com