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Restaurant Gill

Restaurant en ville.

France, Rouen

Unique au monde :

"Pigeon rôti à la mode de rouen."

Sylvie Tournadre, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Normand de naissance, le Chef doublement étoilé Gilles Tournadre est resté fidèle à sa région. Ce cuisinier progressiste est incollable sur la tradition culinaire de Normandie. C'est en bord de Seine, à deux pas de la cathédrale peinte par Monet, qu'il ajoute une touche personnelle au registre local en réinterprétant les classiques qu’il détourne avec bonheur. C’est le cas, notamment, pour sa version du traditionnel canard au sang normand, et son pigeon rôti à la mode de Rouen. Défenseur acharné de la meilleure qualité et des produits régionaux, il choisira toujours de servir un poisson fraîchement pêché par un artisan local, plutôt qu’un poisson exotique importé d’un pays lointain.

Plus d'informations sur cet établissement

Restaurant Gill

Services

  • Enfants Acceptés


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Téléphonez au : + 33 (0)2 35 71 16 14

Adresse de l’établissement :
Restaurant Gill
8-9, quai de la Bourse
76000 Rouen
France

Email : gill@relaischateaux.com

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Du mardi au vendredi : 10h-19h
Le samedi : 10h/13h et 14h/19h

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