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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región. Nuestro canal de TV
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

Le Grand Véfour

Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad | Francia, Paris

"Único en el mundo :frecuentado no sólo por Napoleón y Josefina sino también por Víctor Hugo y Colette"

Guy Martin, Maître de Maison, presenta su propiedad:

“La pintura es mi principal fuente de inspiración. Yo cocino al igual que otros pintan”, afirma el conocido Grand Chef Guy Martin, que ha hecho de ir a contracorriente su religión. Siempre tiene un lápiz en el bolsillo y una libreta, “Dibujo las recetas que se me pasan por la cabeza”, añade Martin. En su opinión la cocina es un placer de esteta. Cada plato es una obra de arte en este histórico restaurante con vistas a los jardines del Palais Royal. Es el restaurante más antiguo de París, frecuentado no sólo por Napoleón y Josefina sino también por Víctor Hugo y Colette. Los sabores del mundo se reúnen en torno a sus etéreas creaciones, como el bogavante de Bretaña aderezado con zumo de manzana verde, el rodaballo asado con alcachofas y aceite con una infusión de piña y salvia o el helado de guisantes.

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Le Grand Véfour

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Le Grand Véfour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris
Francia

Email: vefour@relaischateaux.com

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