L’Oasis

Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en un pueblo | Francia, La Napoule

Die Raimbault-Brüder




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"Único en el mundo :una carta a la vez contemporánea, provenzal y asiática"

Stéphane Raimbault, Maître de Maison, presenta su propiedad:

A la sombra de un patio ribeteado de palmeras y flores exóticas, este exuberante oasis verde es el marco de la reconocida cocina de los hermanos Raimbault. Según lo que les llame la atención en el mercado de Forville de Cannes, los Grands Chefs Stéphane y Antoine confeccionan una carta a la vez contemporánea, provenzal y asiática, en la que se puede encontrar “suflés de erizos pescados en la zona con lima” o un “Sol naciente de pescado crudo”. François, el repostero de la familia, da los remates finales a esta mágica sinfonía con su famosa “Caravana de postres”.

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