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Auberge du Lion d’Or

Restaurante en un pueblo.

Suiza, Cologny

Único en el mundo :

"Lago lemán que podrá descubrir antes de pasar a la mesa con una vista impresionante del jura."

Thomas Byrne y Gilles Dupont, Maîtres de Maison, presentan su propiedad:

Imagine un bastón de azúcar en equilibro sobre una bola de vainilla, colocada delicadamente a su vez sobre una teja de chocolate. Gilles Dupont y Thomas Byrne son equilibristas complementarios y coreógrafos de la gastronomía. Su cocina en L'Auberge du Lion d'or es todo un mundo de superposiciones y de líneas depuradas, tan armoniosas como las del lago Lemán que podrá descubrir antes de pasar a la mesa con una vista impresionante del Jura. Cardo con trufas negras, salvelino alpino, cordero de hocico negro del Valais. Ejercicio de acrobacia, el talento artístico de estos Chefs no tiene límites.

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Auberge du Lion d’Or

Services

  • Parking
  • Niños bienvenidos

Equipements

  • Terraza


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Llame:+ 41 (0)22 736 44 32

Direccion:
Auberge du Lion d’Or
5, place Pierre-Gautier
CH-1223 Cologny
Suiza

Email: liondorgeneve@relaischateaux.com
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33 Boulevard Malesherbes
75008 Paris, France
+33 (0)1.58.18.30.00
Du lundi au samedi : 10h-19h
Ouvert les dimanches 11 et 18 décembre
Jeudi 15 et 22 décembre : 10h-20h
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