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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región. Nuestro canal de TV
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

Restaurant Hôtel de Mikuni

Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad | Japón, Tokyo

"Único en el mundo :el famoso Bortsch de lubina a la Mikuni"

Hiroaki Oshikiri, Maître de Maison, presenta su propiedad:

El Grand Chef Kiyomi Mikuni, maestro en el arte de sublimar con toque japonés la gastronomía francesa, ha creado uno de los restaurantes más cotizados de Tokyo. Tomillo, romero y perifollo se combinan hábilmente con maitake (seta perfumada) y kaiware (fina hierba local). Lo mejor de las dos culturas se realza en creaciones atrevidas, como el famoso Bortsch de lubina a la Mikuni, las cigalas fritas de Odawara y su fricassé de dados de zanahorias con mantequilla de esencia bermellón. En homenaje a los maestros que le inspiraron, Kiyomi Mikuni ha incluido en su carta la sopa de trufa a la manera de Paul Bocuse y la ensalada de bogavante o el pastel de hígado de ave con mantequilla de gambas de Alain Chapel.

Más información

Restaurant Hôtel de Mikuni

Services

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Direccion:
Restaurant Hôtel de Mikuni
1-18 Wakaba
160-0011 Tokyo
Japón

Email: mikuni@relaischateaux.com

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