Restaurante Akelare

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux auf dem Land | Spanien, San Sebastián

Pedro Subijana Reza




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"Einzigartig auf der Welt:Genießen Sie den einmaligen Panoramablick auf das Kantabrische Meer vom Monte Igeldo beim Essen"

Pedro Subijana Reza, Maître de Maison, präsentiert sein Mitgliedshaus:

„Um kreativ sein zu können, muss man mit den besten Produkten arbeiten, jedes Gericht mit dem Engagement eines jungen Küchenchefs, der Erfahrung eines reifen Mannes und der Weisheit des Alters angehen.“ Die Persönlichkeit vom Grand Chef Pedro Subijana, sein Streben nach dem „stets Besseren“ und seine ständige Suche nach dem Innovativen, haben ihn zu einem der Botschafter der neuen baskischen Küche gemacht. Sein Geheimnis besteht darin, dass er traditionellen Rezepten eine „persönliche Note“ verleiht; sein Seehecht und seine „Kokotxa“, Austernblatt und „Muschelbohnen“ oder seine „Tocino de Cielo“ mit Orange und Früchteblättern als Nachtisch, sind ausgezeichnete Beispiele. Genießen Sie den einmaligen Panoramablick auf das Kantabrische Meer vom Monte Igeldo beim Essen in diesem Restaurant, das nur fünf Minuten vom Zentrum von San Sebastian entfernt ist.

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Aufruf:+ 34 94 331 12 09

Addresse:
Restaurante Akelare
P° Padre Orcolaga 56 (Igueldo)
E-20008 San Sebastián
Spanien

Email: akelare@relaischateaux.com