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Au Soldat de l’An 2

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einer Stadt | Frankreich, Phalsbourg

Georges Victor Schmitt und Miche




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"Einzigartig auf der Welt:Sein berühmtes Gourmet-Frühstück mit Foie Gras und Trüffel-Brouillade"

Georges Victor und Brigitte Schmitt, Maîtres de Maison, präsentieren Ihr Mitgliedshaus:

Die Kulinarik von Grand Chef Georges Victor Schmitt wird von erstaunlicher Sinnlichkeit geprägt. Seine unvergessliche Foie Gras wird von allen Gästen geschätzt, ohne seine frischen Meeresfische, seinen blauen Hummer mit Trüffeln sowie das Wild aus der Region, die Tradition und Moderne bestens miteinander verbinden, zu vergessen. Sein berühmtes Gourmet-Frühstück mit Foie Gras und Trüffel-Brouillade und saisonale Köstlichkeiten sind eine Freude für die Augen und vor allem für den Gaumen. Während der schönen Jahreszeit können sie in einem herrlichen, schattigen Park und im Winter im Restaurant am Kamin genossen werden. In diesem geschichtsträchtigen Haus trafen sich die Soldaten des Jahres II, die in einem Gedicht von Victor Hugo und in den Werken von Erckmann & Chatrian, den Nachbarn aus Phalsbourg, gewürdigt wurden. Am Fuße der elsässischen Weinberge und der mysteriösen Vogesen hat der Küchenchef diese Auberge mit ihren fürstlichen Zimmern zu einer kulinarischen Hochburg in einer kleinen historischen Stadt gemacht.

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Aufruf:+ 33 (0)3 87 24 16 16

Addresse:
Au Soldat de l’An 2
1, rue de Saverne
57370 Phalsbourg
Frankreich

Email: soldat@relaischateaux.com