Restaurant Initiale

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt | Kanada, Québec

Yvan Lebrun




Entdecken Sie meine Seite

"Einzigartig auf der Welt:zu einem Feuerwerk an harmonischen Aromen"

Rolande Leclerc, Maître de Maison, präsentiert sein Mitgliedshaus:

„Einfachheit und Reinheit“ ist die Devise von Yvan Lebrun. Für den bretonischen Grand Chef aus dem kleinen Fischerdorf Cancale in der Bretagne hat sich dies bewährt. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin Rolande hat er eines der besten Restaurants Nordamerikas aufgebaut. Er vermählt das Beste der französischen Küche und der Küche von Québec, die Produkte des Bodens und des Meeres, das Edle und das Rustikale, zum Glück seiner Gäste, zu einem Feuerwerk an harmonischen Aromen. Hier wird Rohrkolben zu Mehl, der Honig von Löwenzahn zu einem sämigen Eis. Ahornsirup fügt sich harmonisch in die Kreationen ein und Austern stehen natürlich im Mittelpunkt.

Erfahren sie mehr

Services

Sie sind im Besitz eines CRÉATION Geschenkgutscheins oder einer Geschenkbox?
Aufruf:+ 1 418 694 1818

Addresse:
Restaurant Initiale
54, rue Saint-Pierre
G1K 4A1 Québec
Kanada

Email: initiale@relaischateaux.com