Don Alfonso 1890

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf | Italien, S. Agata Sui Due Golfi

Alfonso und Ernesto Iaccarino




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"Einzigartig auf der Welt:Mit frischen Produkten vom eigenen Bauernhof Le Peracciole"

Mario Iaccarino, Maître de Maison, präsentiert sein Mitgliedshaus:

Am Kreuzungspunkt des Golfes von Neapel und Salerno, auf einem Felsvorsprung vor dem Hintergrund majestätischer Landschaften, ist die Küche von Grand Chef Alfonso Iaccarino eine Liebeserklärung an diese Region Italiens, die von Zitronenbäumen, Weinbergen und Olivenhainen geprägt wird. Mit frischen Produkten vom eigenen Bauernhof Le Peracciole kreiert Iaccarino mediterrane Wunder, ausgehend von einfachen Rezepten, wie Schwertfisch mit Kichererbsen und Thymian, Meerbarbe mit Rosmarin und Gurke, Pasta mit Vongole und Zucchini. Seine Frau und sein Sohn sorgen für eine familiäre, gastliche Atmosphäre, und seine Fähigkeiten sowie die Auswahl außergewöhnlicher Produkte machen den Unterschied aus.

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Don Alfonso 1890

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Addresse:
Don Alfonso 1890
Corso S. Agata 11,
I-80064 S. Agata Sui Due Golfi
Italien

Email: donalfonso@relaischateaux.com