Restaurant Christopher Coutanceau

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux am Meer | Frankreich, La Rochelle

Christopher Coutanceau




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"Einzigartig auf der Welt:Stellen Sie sich eine Welt vor, in der alles für Ihren Genuss getan wird"

Nicolas Brossard, Maître de Maison, präsentiert sein Mitgliedshaus:

Der Strand von Concurrence erstreckt sich am Fuße dieses kulinarischen Leuchtturms der Charente. Hier wird nichts dem Zufall überlassen. Stellen Sie sich eine Welt vor, in der alles für Ihren Genuss getan wird. Hier, auf dieser Route du Bonheur von Relais & Châteaux, werden die Uhren angehalten, damit Sie einen Moment außerhalb der Zeit genießen können. Inzwischen steht Sohn Christopher allein am Herd und setzt die bekannte kulinarische Geradlinigkeit seines Vaters mit seinem eigenen Stil fort. Die „Handschrift“ des Hauses wird aber auch weiterhin von köstlichen Meeresprodukten, die jeden Morgen frisch vom Markt am Hafen kommen, Kreativität und Leidenschaft geprägt. Fragen Sie nach den Geheimnissen des bretonischen Hummerragouts, gedämpft in einer Krustentierbutter oder lernen Sie, wie Sie einen Angelbarsch im Schaum von Schalentieren zu Hause zubereiten können. Hinzu kommt ein Weinkeller mit mehr als tausend Positionen und 20.000 Flaschen.

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Restaurant Christopher Coutanceau

Services


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Aufruf:+ 33 (0)5 46 41 48 19

Addresse:
Restaurant Christopher Coutanceau
Plage de la Concurrence
17000 La Rochelle
Frankreich

Email: coutanceau@relaischateaux.com